記得國際知名圖畫作家芭芭拉．庫尼（BarbaraCooney）的名作《花婆婆（MissRumphius）》，故事中的小女孩對她爺爺說，我長大之后，要到很遠的地方旅行，然后，我要住在大海邊。她的爺爺說，這些都很好……但是，你還要再做一件事：讓這個世界變得更美麗。于是，小女孩長大后，選擇在海邊種滿了美麗的紫藍色扁豆花，美化地球。Who say you can not change the world（誰說您不能改變世界）？你呢？特別是在4月22日國際性地球日這個值得紀念的日子里，你選擇如何行動呢？ 　　食： 　　（1）4月22日地球日吃素一天。（畜牧業消耗大量的谷、豆類，也消耗大量珍貴的水；為了放牧牛只及飼養豬只，犧牲原始森林，造成溫室效應）。 　　（2）少吃（在家烹煮、外食分量恰到好處，吃不完打包回家）。 　　（3）禁食一日（體驗體內環保滋味）。 　　（4）拒用保麗龍，并要求自助餐店或coffeeshop使用紙杯（保麗龍是一種致癌物質，它同時破壞保護地球的臭氧層。喝咖啡的保麗龍杯子、自助餐盤子，幾百年后還是垃圾，繼續污染環境）。 　　（5）拒絕購買高山茶、高冷蔬菜（高山茶、高冷蔬菜讓臺灣的森林消失、破壞山地水土保持，無法發揮儲存水分的功能，又大量使用農藥與肥料，污染水源與水庫的生態）。