為了要把寒假生活的豐富多彩，楊老師要求每位同學(xué)去回民街品嘗陜西的特色小吃，感受古城西安深厚的文化底蘊(yùn)。
　　這天陽(yáng)光明媚，我和媽媽便來(lái)到這西安著名的美食文化街區(qū)——回民街。回民街的街區(qū)由北廣濟(jì)街、北院門(mén)、西羊市、大皮院、化覺(jué)巷、灑金橋等數(shù)條街道組成。街道兩旁大量的美食店鋪，有近300多種特色小吃，每樣都讓人垂涎三尺，欲罷不能。我和媽媽是從北廣濟(jì)街進(jìn)去拐到西羊市，再轉(zhuǎn)到大皮院，最后再拐到北院門(mén)街。現(xiàn)在就讓我由南向北開(kāi)始陜西特色美食之旅吧。
　　首先來(lái)到北廣濟(jì)街南口的“文吉鍋貼館”，這兒的口啤一直很好，一大早好多坊上附近的人都來(lái)他家排隊(duì)吃鍋貼，他家在做鍋貼時(shí)特別講究要求，每個(gè)鍋貼皮都搟的薄如紙，餡料更是講究牛肉配韭黃，包好鍋貼個(gè)個(gè)都像江邊飄蕩的竹筏，放在大大的平底鍋中慢慢地煎等兩面都煎成金黃色就可出鍋了，輕輕咬一口外酥里嫩特別好吃。
　　沿著大皮院向東走有家“小賈八寶粥店”聽(tīng)店主說(shuō)：“八寶粥一詞源于中國(guó)南宋文人周密撰《武林舊事》說(shuō)：”用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類(lèi)作粥，謂之臘八粥。“這家的粥味香香甜甜，糯糯稠稠的，里面加了好多食材，大棗、山楂、百合、蓮子、長(zhǎng)壽果、葡萄干、花生碎、瓜子仁、杏仁，不但營(yíng)養(yǎng)豐富吃起來(lái)還有一股淡淡的玫瑰香味。