今天是周末，外公、外婆和舅媽、表弟來到我家做客，媽媽說：“我們大家都喜歡吃餃子，晚上就包餃子吃吧。”“好的，好的”，我高興的說道。

　　媽媽先到菜市場買來餃皮、芹菜、豆腐、豬肉、香菇、大白菜等，回家后將豬肉和其他們菜清洗干凈，再將所有菜料進行細切拌在一起，一切準備工作就緒，開始包餃子了。我和外婆、舅媽一起來到廚房間給媽媽助陣。學著大人們的方法，我先將餃子皮平攤在手心，裝上適量的餡料，在餃皮四周沾上黃酒，再用手將餃子皮從兩端慢慢向中間擠壓，就這樣一個水餃在我手里做成了。正當我得意洋洋時，只見大人們早已包了五六個，我不甘落后，試圖快馬加鞭，可是速度一快，包出的餃子就不成樣子了，歪歪扭扭的，餡料不是多了就是少了，封口處露餡。無奈我只好重新放慢速度，認認真真包好每一個餃子。不一會兒我們包好了所有餃子，我共包了9只，大人們對我包的餃子贊不絕口。

　　今天包餃子盡管速度和質量上和大人們相比我都是輸家，但我心里依然很開心，因為我明白了一個道理：凡事欲速則不達，心急吃不了熱豆腐，做每一件事情都要腳踏實地，勤學苦練，才可能獲得成功。