餃子的我國獨一無二的美食，也是中國的傳統(tǒng)文化。
餃子很好吃，也象征著團圓。包餃子要先用涼水和好面，然后在面板上多揉幾次，這樣做出的餃子皮筋好吃，把面搓成蛇形，在切成小塊，用兩個手指頭把小面塊按扁，用面杖推成厚薄一樣的圓片，包上用豬肉白菜拌好的餡，把餡放進(jìn)餃子皮中間，餃子兩邊對稱捏成扇子形、元寶形，都是非常不錯的；捏好的餃子放入有開水的鍋里面煮15分鐘就可以了，餃子在鍋里好像進(jìn)入了餃子城，熱騰騰的餃子全家的笑聲，沒有比這更幸福了。
這就是餃子的傳統(tǒng)文化。