說到柚子，大家肯定都很熟悉吧！柚子是我最喜歡的水果之一。柚子的外形是圓圓的，像梨形，它的外皮呈檸檬黃色，大小如同我們拍的排球一般大。在秋天的水果中，柚子的個頭是最大的，一般的柚子重量都在1千克以上。
　　我國主要有四大名柚：文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。其中以沙田柚最為著名。我們通常把柚子分為兩大類：紅心柚和白心柚。
　　柚子不但外表美觀，而且味道非常香甜多汁可口。柚子剝開外皮時，它就像一個可愛的雪娃娃，因為它還有一層“白衣服”。脫光白衣服，那里面一粒粒晶瑩剔透的果實就呈現出來了，果實一瓣瓣的，像是一把把小梳子。我拿了一瓣咬了一口，呀！真美味，原來豐滿的果粒一咬，就破了，汁水瞬間流了出來，又酸又甜。
　　柚子的保鮮很簡單。它如果被剝開了，就放在冰箱里；如果沒有剝開，那就是放在桌子上也能保存很久，不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。
　　柚子又有什么營養價值呢？原來啊，柚子在秋季吃，還可以對身體有五大好處：柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、納等人體必需的元素……說到營養價值還要提到菜品、吃法。紅燒柚子皮就是其中的一種吃法了。
　　柚子全身都是寶，多吃才會身體好！