今天晚上，我要自己動手給爸爸媽媽做一道菜，菜的名字叫番茄炒蛋，首先準備好需要的食材：兩個番茄，兩個雞蛋，小蔥三根。

　　第一步，敲兩個雞蛋打放進碗里，再用筷子把蛋清和蛋黃打碎，攪拌均勻就可以了。

　　第二步，把番茄洗干凈，用刀把它切成大拇指大小的顆粒狀放進碗里，再把小蔥洗凈切成小段備用。

　　第三步，把鍋里放油，看見油燒開了就把蛋倒進鍋里，翻炒幾下再把番茄倒進去，這時要注意火不要太大，再翻炒幾下就可以了，最后把小蔥段放進去，這樣一份番茄炒蛋就完成了。

　　我把菜端上桌給爸爸媽媽品嘗，看見他們臉上幸福的樣子，我覺得很開心很快樂。