我喜歡的美味是“香煎牛排”。每次想起洛陽“好客來”西餐廳的牛排，都讓我止不住只咽口水。

　　今天是周末，我決定自己動手做一道美味——“香煎牛排”，在學本領的同時一嘗美味。

　　首先我到超市選回了一塊上好的牛肉里脊，再挑上些黑胡椒粉，西紅柿醬等材料，就匆匆回到家里。

　　在“高級顧問”媽媽的幫助下，我把牛肉切成薄片，用生抽，料酒以及粉芡調成醬汁兒，把牛肉片腌上二十分鐘后，就動真格開始了“香煎牛排”的制作。

　　媽媽告訴我，為了防止牛排粘在鍋底，要先拿姜片把燒熱的鍋底擦一擦，我馬上遵照執行。

　　一切就緒，我的“牛排”一片片下了鍋。只聽得“哧啦啦”一陣響，嗬，“香煎牛排”大功告成。

　　看呀，鋪著白菜葉子的盤子正中間，一片片香噴噴的牛排，周圍還有紅色的胡蘿卜花，綠色的青椒片等作陪襯，媽媽又幫我把做好的西紅柿醬均勻的鋪在牛排上面。真是色香味俱全的一頓美餐。

　　自己動手吃飯香，今天我可是真實的體會到了。勞動最快樂，讓我們多多動手，制作美味，享受生活吧。