“咚……咚……咚咚……”一只只水餃陸續跳進了鍋中……當我看見那一個個充盈飽滿的餃子出鍋時，心中溢滿了自豪感。吃著這滿口留香的餃子，我不禁回想起包餃子情景。
中午我正在廚房中揮舞著筷子，將碗中的餃子餡夾起，然后從盤子里拿起一張餃子皮，把餡放在餃子皮的正中間，最后用水在餃子皮的邊上涂一圈，再把餃子皮一合，一個白胖胖的餃子就包好了。于是我又包了幾個餃子，個個都白白胖胖的。但是，我一拿起來，就有幾個因為餡太多，導致餃子皮破了，餡掉到了地上。這時媽媽正好看見了，說：“你的餃子餡太多了，要少放一點。”于是我嘗試了幾次把餃子餡放少一點，終于我包出了一個白白的餃子。
包完餃子，就到了煮餃子的時候。媽媽在鍋中先加入了冷水，等水冒出很多小泡泡沸騰開時，把餃子一個個輕輕的放進鍋中，等水沸騰開時，一個個餃子在水中翻著跟頭，和我們戲水時的姿態是那樣的相像，然后再加入小半碗的冷水，如此反復二次。過了十分鐘左右，餃子就出現在了我們的餐桌上。
看著碗里自己動手包的水餃，心里美滋滋的。這讓我想起很多事做起來就如做餃子一樣，需要我們不斷的去學習、努力、去嘗試，去改進改進并且堅持下去!