說到筷子，我想這對于每一個東亞國家的人并不陌生，因為它是東亞很多國家每天餐桌必見的一樣餐具。下面就由我來介紹這種餐具吧。
筷子是由兩根一端粗，另一端細的木頭或竹子做成的，它最早起源于中國，根據(jù)史書記載，我國居民使用筷子的時間可以追溯到先秦，所以我國使用筷子的歷史有4000多年了。筷子使用起來難度很高，但掌握之后就會發(fā)現(xiàn)它的諸多好處，例如它靈巧，使用筷子的人可以夾食品，夾大東西，小的東西使用它都可以夾起來；可以說除了湯，其余的東西使用筷子都可以夾起來，將佳肴送入你的口中。另一個好處是筷子的制成品價格低，好普及；兩根粗細長短差不多的木頭，就可以做成一副簡易又好使的筷子，是荒野求生的最佳餐具之一。而且近年來科學家研究表明，使用筷子可以增加智商，研究結果表明，使用筷子比不使用筷子吃飯的人可以降低患肌肉萎縮老年癡呆的幾率。
隨著近些年來中國的崛起，越來越多的人開始吃中餐，自然使用筷子的人也就多了。我相信在不久的將來，筷子會成為世界人民使用的餐具。
