今天，我和媽媽準備生一次豆芽，首先，我抓了一把黑豆放在盆子里，為了確保它的發芽率，我把不好的豆子一一撿出去，然后在盆子里放上不涼不熱的水以后，就讓豆子泡著吧，這就是生豆芽前的準備。
泡了一個晚上以后，第二天早晨，你會發現豆子已經膨脹了，這時，再用涼水把豆子泡一泡把水倒掉，蓋上一塊布子，到了晚上再換一次水(注意水還是涼水)，這樣持續了三、四天后，豆子就應該已經發出芽來了。
再過了一、兩天以后，豆子就已經全部長成豆芽了。有的豆芽正看像數字6，倒看像字母p，有的豆芽長得直直的跟一根針似的，有的豆芽本來好好的，長到半路時卻突然拐了彎，形成一個奇妙的圖形。
當第六天的時候，媽媽決定教我解豆芽，而且媽媽告訴我解豆芽的時候要用三個手指——食指、中指、拇指，用三個手指捏住豆芽皮，輕輕地把豆芽揪出來。
最后，我學會了生豆芽。
